Educación sobre seguridad alimentaria

Código de alimentos modificado de Michigan de 2009

Ley de Alimentos de Michigan

Ley de alimentos caseros

Enlaces a sitios web útiles y hojas informativas

• Seguridad alimentaria en Michigan
• Seguridad alimentaria de los CDC
• Departamento de Agricultura y Desarrollo Rural de Michigan
• Ley de aire libre de humo
• Guidance for Outdoor Cooking
• Marihuana in food FAQ
• Marijuana and Industrial Hemp fact sheet
• Animales en Establecimientos de Alimentos

Páginas del departamento de la ciudad de Detroit

• Departamento de Edificios, Seguridad, Ingeniería y Medio Ambiente
• Licencias comerciales
• Eventos especiales
• ordenanzas de la ciudad

Formación certificada en gestión de alimentos y alérgenos

Enlaces para obtener una certificación de gerente de alimentos (la certificación de manipulador de alimentos no es adecuada) y la certificación de capacitación en alérgenos. Algunas empresas ofrecen ambas capacitaciones.

• ServSafe
• Seguridad Alimentaria Estatal
• Registro Nacional de Profesionales de la Seguridad Alimentaria
• prométrico
• Aprende 2 Sirve
• Formación en alérgenos MRLA

Afiches y folletos sobre seguridad alimentaria

• FDA Form 1A for employee illness
• FDA Form 1B for employee illness
• Big 6 Foodborne Illness Poster
• Allergens Poster
• Hepatitis A poster
• Emergency Action Plans
• Pest Strip Alert
• Consumer Advisory fact sheet