الترخيص

يتعين على جميع المنشآت الغذائية (دائمة أو مؤقتة أو ثابتة أو متحركة) الحصول على ترخيص قبل بدء التشغيل. تراخيص خدمات الطعام غير قابلة للتحويل.

تجديد رخصة خدمة طعام

تنتهي التراخيص في 30 ^أبريل من كل عام. سيتم إرسال طلبات التجديد والفواتير بالبريد. يجب أن تكون الشيكات التجارية وشيكات الصراف والحوالات البريدية مستحقة الدفع لـ "مدينة ديترويت". كما يتم الآن قبول مدفوعات بطاقات الائتمان عبر الإنترنت . الدفع عبر الإنترنت للتجديدات فقط ، يجب تقديم جميع المدفوعات الأخرى (المالك الجديد ، مراجعة الخطة ، وما إلى ذلك) شخصيًا أو عن طريق البريد أو عن طريق الاتصال بوحدة سلامة الغذاء على (313) 876-0135 للدفع عن طريق بطاقة الائتمان (فيزا أو MasterCard أو Discover).

• تجديد الترخيص عبر الإنترنت (يجب أن يكون لديك بالفعل ترخيص خدمة طعام لاستخدام هذا النظام.)
• Food Service License Application
• Renewal checklist for Mobile and Special Transitory Food Units
• هناك حاجة إلى معلومات إضافية لتجديد وحدة الغذاء المتنقلة والخاصة العابرة

شراء أو فتح منشأة غذائية

إذا كنت تخطط لشراء أو فتح مؤسسة غذائية ، فهناك العديد من الخطوات التي يجب اتخاذها. يوجد أدناه معلومات لإعطائك فكرة تقريبية عما يمكن توقعه. التراخيص غير قابلة للتحويل - يجب الحصول على ترخيص جديد في كل مرة يحدث فيها تغيير في ملكية المنشأة. الدفع عبر الإنترنت هو لتجديد ترخيص خدمات الطعام فقط!

• طلب ترخيص خدمة طعام للمالك / المنشأة الجديدة
• جدول رسوم خدمات الطعام

إذا كانت المنشأة مفتوحة وتعمل

• قد ترغب في مراجعة تقارير الفحص السابقة من المنشأة لمعرفة ما إذا كانت هناك أي عناصر قد تحتاج إلى تصحيح. تأكد من مراجعة أي عناصر تتعلق بالمعدات أو التهوية أو المرافق المادية ، حيث قد يكون إصلاحها مكلفًا.
• أكمل وأرسل نموذج تغيير الملكية مع:
  • القائمة المقترحة
  • إجراءات التشغيل القياسية
  • شهادة مدير أغذية معتمد
  • شهادة تدريب مسببات الحساسية (ما لم تكن معفاة)
  • Food Service License Application
  • Food Service Fee Schedule

إذا تم إغلاق المنشأة

يرجى الاتصال بوحدة سلامة الأغذية على (313) 876-0135 لتحديد الخطوات التي يجب اتخاذها. ستحدد عوامل مثل المدة التي تم فيها إغلاق المنشأة وأي تغييرات في المنشأة أو المعدات ما إذا كانت هناك حاجة إلى مراجعة الخطة.

إذا لم تكن هناك حاجة إلى مراجعة الخطة ، فبعد تقديم جميع المستندات والرسوم المطلوبة ، سيقوم مفتش المنطقة بمراجعة المستندات المقدمة ثم تحديد موعد تفتيش لمراجعة إجراءات سلامة الغذاء والمنشأة. إذا تبين أن كل شيء يتوافق مع قانون الطعام وقانون الغذاء في ولاية ميشيغان ، فسيتم منح الموافقة على بدء التشغيل. ستحصل بعد ذلك على فحص روتيني كل 6 أشهر تقريبًا.

إنشاء مؤسسة غذائية جديدة أو إعادة تصميم منشأة قائمة

يجب تقديم مراجعة الخطة إلى إدارة الصحة في ديترويت والموافقة عليها قبل بدء البناء. يرجى الاطلاع على صفحة مراجعة الخطة لمزيد من المعلومات .

تراخيص مؤقتة

منشأة غذائية مؤقتة تعمل في موقع ثابت لمدة لا تتجاوز 14 يومًا متتاليًا. يرجى الاطلاع على صفحة الأحداث المؤقتة لمزيد من المعلومات .

تراخيص وحدة الغذاء المتنقلة / الخاصة (STFU)

هناك نوعان من التراخيص للمنشآت الغذائية المتنقلة مثل عربات الطعام ، وعربات النقانق ، وشاحنات الآيس كريم ، أو ما شابه ذلك. لكل نوع ترخيص متطلباته الخاصة للترخيص والتفتيش ومراجعة الخطة. يرجى الاطلاع على صفحة المؤسسات الغذائية المتنقلة والوحدة الغذائية المؤقتة الخاصة لمزيد من المعلومات .

ملاحظة: لا توجد رخصة تموين محددة. تم ترخيص شركة تقديم الطعام كمطعم خدمات طعام ويجب أن تفي بجميع متطلبات المطعم.